展览

• “生声不息”——塞莱斯特·布谢-穆日诺

  <正>该展为法国艺术家塞莱斯特·布谢-穆日诺(Celeste BoursierMougenot)在中国的首个大型个展。展览的外文标题SONSARA(生声不息)是由"Son"和"Samsara"组合而成的概念——Son是法语"声音"的意思,即可以通过耳朵感知到的听觉;Samsara,"依业轮回",是表示生命流转循环的意思。它

  2017年06期 No.6 12-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1616K]
  

• 茜茜公主与匈牙利:17—19世纪匈牙利贵族生活展

  <正>她是伊丽莎白,历史上赫赫有名的公主,奥匈帝国在世最长的皇后,被痴爱一生却只追逐自由洒脱。她的昵称更为人所知:茜茜公主!1955年,罗密·施奈德和卡尔海因茨·伯姆主演的《茜茜公主》,从童年开始就在CCTV播放,几乎变成了大家童年的共同回忆。借由本次展览之机,我们或可一窥匈牙利贵族在17世纪至19世纪的生活

  2017年06期 No.6 12-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1616K]
  

• 收藏家莫奈

  <正>印象派之父克劳德·莫奈(Claude Monet)是全世界最受欢迎的艺术家之一,每一年都有关于他的无数展览。正因如此,每一次有关他的展览举办前,策展人都必须绞尽脑汁,寻找未被探讨过的新主题。众所周知,莫奈是二十世纪最重要的印象派画家,但鲜少为人知的是,莫奈也是一位重量级的收藏

  2017年06期 No.6 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1262K]
  

• 物品:时尚是现代的吗?

  <正>"物品:时尚是现代的吗?"(Items:Is Fashion Modern?)展览现场将呈现99件寻常的物品,展示它们的过去、现在与未来。这些物品包括衣物、饰品、设备,如卡西欧手表、李维斯的牛仔裤,也包括具有历史和文化意义的物品,它们对20世纪和21世纪的社会与历史都产生过持续的影响。每一件物品都将以其在过去的116年间最广为人知时的样态被展现,还会

  2017年06期 No.6 13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1262K]
  

释惑_医学

• 为什么“指长比”低的人运动能力更强?

  <正>食指和无名指的长度之比,也记作2D:4D,称为"指长比",且其几乎不随年龄改变。指长比本身并不提供运动优势,但它被看作反映胚胎期睾酮水平的生物标记,而胚胎期睾酮的水平对于身体的发育会产生强烈而且长期的影响。例如,脑、心脏、肌肉和骨骼等影响体育运动表现的器官,其生长和发育就受到睾酮的影响。

  2017年06期 No.6 14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1055K]
  

释惑_动物

• 为什么猿猴不能像人一样学会说话?

  <正>与人类同属灵长目的猿与猴可以算是地球上除了人类以外大脑最发达、智商最高的生物之一了。在科幻电影《猩球崛起》系列中,一只名叫凯撒,从母亲身上遗传了药物作用的黑猩猩,神智全开,用一口六级水平的英语震慑了人类。而在现实生活中,出于各种各样的原因,让猿猴学习与人类交流的尝试与试验并不罕见,但至今为止最成功的结果也只是与其进行手语交流。

  2017年06期 No.6 15页 [查看摘要][在线阅读][下载 1048K]
  

释惑_食物

• 冷藏后的番茄为什么口味大打折扣?

  <正>口味挑剔的人们早已注意到,那些最有"番茄味儿"的番茄总是新鲜采摘、立即食用的部分,而冷藏过后,它们的味道总会大打折扣。研究结果显示,番茄在冷藏过程中不同成分的含量也发生了相应的改变。随着冷藏时间延长,番茄中的挥发成分含量显著降低,而番茄中的糖类(主要是葡萄糖和果糖)以及

  2017年06期 No.6 15页 [查看摘要][在线阅读][下载 1048K]
  

新书

• 新书

  <正>《认知突围:做复杂时代的明白人》作者:蔡垒磊出版社:中信出版社出版年:2017年9月1日定价:39元蔡垒磊是高智商协会"胜寒"、"门萨"的双会员,也是一站式知识平台蚂蚁私塾的创始人,其个人公众号"请辩"有着超30万的订阅者。本书旨在通过源头提升每个人"清醒认识自己、如何有效学习、建立恰当金钱观、高效利用时间、正确处理人际关系、如何看待成功"的六大认知,让你思维开挂,成为真正的人生赢家。

  2017年06期 No.6 16-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 911K]
  

美酒

• 改变世界葡萄酒格局的“巴黎审判”

  孙萌;

  <正>人们对希腊神话中导致特洛伊战争的帕里斯审判(judgement of Paris)耳熟能详,但你是否知道,在葡萄酒世界也有着一场改变其格局的"审判",这就是俗称"巴黎审判(Judgement of Paris)"的1976巴黎品酒会(Paris Wine Tasting of 1976)……1976年5月24日,巴黎,洲际酒店。一位英国酒商兼葡萄酒学校(L’Academie du Vin)的负责人斯蒂芬(Steven Spurrier)邀请了九位来自法国的葡萄酒领域内的专家,一同盲品二十款

  2017年06期 No.6 58-65页 [查看摘要][在线阅读][下载 4298K]
  

美食

• 金风遥送板栗香

  游星;东方IC;

  <正>板栗,这种土生土长的古老树种在几千年的时光里始终为华夏民族提供着无私的滋养,无论是救荒食粮、日常佐餐还是养生药材,板栗都是不可多得的佳品。"秋风起,板栗香。"在品尝香甜可口的栗子的同时,不妨对这种美味质朴的干果多做几分了解吧!

  2017年06期 No.6 66-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 3956K]
  

艺术

• 风雨恢弘六百年——贝利尼家族与文艺复兴

  长夜之饮;

  <正>提起欧洲文艺复兴时期的豪门,人们总是首先想到美第奇家族,而近日于上海拉开帷幕的"奇迹:贝利尼家族与文艺复兴特展",又让人们对贝利尼家族这个熟悉又陌生的名字生出了了解与好奇。此次大展由上海喜玛拉雅美术馆、意大利贝利尼博物馆、达芬奇理想博物馆共同合作,贝利尼博物馆馆长、贝利尼家族第21代传人路易吉·贝利尼(Luigi Bellini)为中国观众带来了横跨6个世纪,包括"文艺复兴三杰"真迹在内的459件艺术品。无论你是否已经亲临现场观赏过这些文艺复兴时期的杰

  2017年06期 No.6 74-81页 [查看摘要][在线阅读][下载 5000K]
  

汽车

• 技术为王:小型车的大革命

  张玉硕;东方IC;

  <正>提起泰坦(Titan),了解古希腊神话的人眼前就会浮现出身形高大、肌肉坚实、动辄雷霆万钧的巨人形象。身为天穹之神乌拉诺斯和大地女神盖亚的子女,兼众神之王宙斯的父辈神祗,泰坦拥有非凡的能量和体力。甚至一直神龙见首不见尾的苹果造车项目也被称作"Project Titan",显示出其在自动驾驶领域的勃勃雄心。但是,如果将"Titan"和长度4米左右、在狭窄的欧洲街道上左支右绌的小型车联系在一起又将如

  2017年06期 No.6 92-95页 [查看摘要][在线阅读][下载 1985K]
  
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